Restaurant scolaire et légumerie

Maître d’ouvrage Mairie de Champcevinel

Equipe
Odetec / Enerco / Emacoustic / Ecoten

Programme Construction d’un restaurant scolaire avec cuisine de préparation pour la confection de 500 repas/ jour et d’une légumerie

Livraison Janvier 2025

Crédit images Rosario Badessa

Ce projet s’inscrit sur un emplacement pivot, entre le centre bourg remarquable de Champcevinel et le tissu urbain pavillonnaire environnant. Cette disposition amène à la réalisation d’un bâtiment faisant à la fois accroche urbaine, et limite franche à l’urbanisation. Le positionnement et l’organisation du bâtiment donnent ainsi à voir le paysage dégagé alentour.

Le volume dialogue aussi avec la morphologie urbaine environnante, par le dessin de la ligne du toit. L’enchaînement des toitures à deux pans vient souligner les séquences spatiales intérieures en façade et marquer l’entrée : elles suivent ainsi les différentes fonctions réparties sous le bâtiment, avec l’objectif d’améliorer la lisibilité des espaces intérieurs. Ces toitures en métal blanc laqué viennent accueillir des panneaux solaires sur leurs versants Sud, dans une démarche contemporaine et écologique.

Au-delà de l’implantation du bâti et du programme, le choix du biosourcé a été effectué dans une optique d’une performance énergétique et environnementale dépassant le niveau E3C1. L’usage de matériaux sains et locaux, du bois et de la paille hachée, en toiture et en mur témoignent d’un rapport au sol et à la nature, et contribuent à la création d’une ambiance chaleureuse, propice tant à la petite enfance qu’au personnel qui l’accompagne.

Suivant une démarche bioclimatique, la lumière et la ventilation naturelle sont privilégiées dans le projet. Le dessin des façades, par leurs menuiseries et par leur vêture de bois, apporte de l’harmonie à l’ensemble de l’équipement depuis le domaine public. La teinte rouge des menuiseries fait écho au centre bourg de Champcevinel, ancrant ainsi le bâtiment dans son contexte patrimonial.